《烟台影像志》|烟台味道:(九)丹桂粉肠——一个延续了三代人的传承梦

来源:烟台时刻  作者:  2019-11-18 08:34
A+A- |举报纠错

精彩视频赏鉴

上世纪二三十年代

丹桂街聚集了烟台市很多名小吃

很多老烟台人提起丹桂街

都能带出很多童年回忆

20191117171850630
20191117171850135

马惠亭的祖父年轻时

曾在丹桂街卖粉肠

因为质量稳定 口碑慢慢打开了

所以 提起粉肠

很多人就想起丹桂街上的粉肠

20191117171850770
20191117171850833

馅料选用三七分的五花肉

加入固定比例的盐 酱油

红薯淀粉和水等佐料

然后灌肠 煮肠

每一步都有口口相传的经验

20191117171850536
20191117171850418

马惠亭说 作为一个老烟台人

有信心把丹桂粉肠的所有工艺

一丝不苟的传承下去

让更多的人尝到它特有的风味

20191117171850319
为庆祝中华人民共和国成立70周年暨烟台电视事业35周年,中共烟台市委宣传部和烟台广播电视台联合推出大型融媒体特别策划《烟台影像志》。

  《烟台影像志》将通过烟台广播电视台各电视频道、“烟台时刻”新闻客户端、“胶东在线”网站、“烟台发布”“烟台广播电视台”微信公众号展开立体推广,旨在通过对城市发展和国家进步的礼赞,进一步激发广大市民热爱烟台、热爱新中国、热爱改革开放以来美好生活的深厚情怀。

欢迎广大市民提供老视频老照片

和大家一起分享记忆

咨询电话:0535-6785912

投稿邮箱:yttvyxz@sina.com

[ 责任编辑: 姜佳宁 ]
新闻爆料:美食QQ群 123380923 热线电话 6785679

相关新闻
关注烟台食探
合作伙伴

青岛新闻网美食频道| 烟台市烹饪餐饮行业协会|

联系方式

电话:0535-6785679

地址:烟台市莱山区观海路333号烟台广播电视台A座18楼

邮编:264003

胶东在线版权所有

网站简介网站地址标识说明广告服务联系方式法律声明违法和不良信息举报中心

      <kbd id='IQ2QSp5tQ'></kbd><address id='IQ2QSp5tQ'><style id='IQ2QSp5tQ'></style></address><button id='IQ2QSp5tQ'></button>

              <kbd id='IQ2QSp5tQ'></kbd><address id='IQ2QSp5tQ'><style id='IQ2QSp5tQ'></style></address><button id='IQ2QSp5tQ'></button>